タイトル
バターなしホワイトソース(離乳食中期～)
キャッチ
50g×2～3
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離乳食中期から使える、バターなしホワイトソースのレシピです
調理時間
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■材料
小麦粉 : 大さじ1
牛乳 : 100cc(～150cc)
玉ねぎ : 小1/4
水 : 150cc
赤ちゃん用コンソメ : スティック1袋(2g)
■手順
手順 1 : 玉ねぎをみじん切りにする
手順 2 : みじん切りにした玉ねぎと水を鍋に入れ柔らかくなるまで煮る
玉ねぎが透明になり、火が通ったら水分をとんだら1度で火をとめる
手順 3 : 2の鍋に小麦粉を入れしっかり混ぜる
手順 4 : 牛乳を3/1ほど入れだまにならないようにしっかり混ぜる
さらに3/1を入れ混ぜたあとに、弱火にかける
手順 5 : ふつふつとしてきたら、残りの牛乳を入れ混ぜながら火にかけていく
しっかりとろみがついたらコンソメを混ぜ完成
手順 6 : ソースが固ければ好みの固さまで牛乳でのばしてください
■アレルゲン
【乳】,【小麦】