タイトル
ぶりの竜田揚げ♪ごま油が隠し味♪
キャッチ
2人分
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贅沢にぶりを竜田揚げにしました♪ごま油を隠し味に入れて香り豊かな竜田揚げに仕上がりました♪
調理時間
写真
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■材料
ぶりの切り身 : 2切れ
●酒 : 大さじ1
●醤油 : 大さじ1
●みりん : 大さじ1
●ごま油 : 小さじ
生姜すりおろし : ひとかけ
にんにくすりおろし : 1片
片栗粉 : 適量
ごぼう : 1本
ピーマン : 2個
■手順
手順 1 : 生姜・ニンニクをすりおろして、●印の調味料と混ぜます。
手順 2 : ぶりを一口に切って、①とからめます。15分ぐらい漬ければいいです。※皮が気になる方ははいで下さい。
手順 3 : ごぼうは、5cm長さに切って縦半分に切ります。ピーマンは4等分ぐらいに切ります。
手順 4 : ごぼうに片栗粉やをまぶして揚げます。ピーマンは、素揚げします。揚がったら軽く塩をふります。
手順 5 : ぶりも、片栗粉をつけて揚げます。
手順 6 : 色よく揚がれば完成です♪
■アレルゲン
【ごま】