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子供大好き♪秋刀魚のカレークリーム煮
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4人前
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子供が秋刀魚を美味しく食べれるように、マイルドなカレークリームソース仕立てにしてみました。お魚苦手でもこれならイケる♡
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■材料
生秋刀魚 : 2尾
玉ねぎ : 1/2個
しめじ : 1P
調味料 :
白ワイン : 100cc
濃口醤油 : 小さじ1
牛乳 : 100cc
カレールウ : 20g
バター(マーガリン) : 5g
にんにくチューブ : 適量
■手順
手順 1 : よく洗った秋刀魚の頭を落としてわたを抜き、４等分にカットしてにんにくチューブをまぶす。
手順 2 : １の秋刀魚に小麦粉（分量外）をまぶし・・・
手順 3 : フライパンにバターを入れて火にかける。バターがとけたら１の秋刀魚をこんがり焼く。
手順 4 : いい焼き色が付いたらひっくり返して野菜を入れ、火が通ってきたら白ワインを入れる。
手順 5 : 白ワインが沸いたら濃口醤油、カレールウを入れてしっかり溶けたのを確認できたら火を止める。
手順 6 : 最後に牛乳を少しずつ3回ぐらいに分けて入れ、よく混ぜたら完成^^
手順 7 : お皿に盛って召し上がれ。ご飯との相性ばっちりです♪
■アレルゲン
【乳】