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手開きで簡単に◆いわしの蒲焼き
キャッチ
二人分
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いわしは手開きで簡単下処理！甘辛く仕上げてごはんとの相性もバツグンです。
調理時間
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■材料
いわし : 二尾
米粉（小麦粉でも） : 適量
ししとう : 4本
い）醤油 : 大さじ２
い）みりん : 大さじ２
い）酒 : 大さじ２
い）砂糖 : 小さじ２
■手順
手順 1 : いわしは手開きにして背骨を取り除く。
手順 2 : バットに米粉を広げ、両面に粉をまぶす。
手順 3 : フライパンに油をひき、ししとうと一緒に焼いていく。
手順 4 : ししとうは焼けたら一旦取り出す。いわしは裏面も焼いていく。
手順 5 : ししとうを戻し入れ、（い）の調味料を混ぜてスプーンでいわしにかけながら煮詰めたら出来上がり。
■アレルゲン
【小麦】