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グリラーで カジキのマスタードクリーム煮
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2人分
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淡泊なカジキを濃厚でクリーミーに仕上げました。グリラーで作ればおもてなしにも使えます。たっぷりキノコを入りです。
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■材料
カジキマグロ : ２切れ
塩、胡椒 : 少々
薄力粉(ふるう) : 適量
玉ねぎ : 1/2個
しめじ : 1/2袋
舞茸 : 1/2袋
酒 : 大さじ１
生クリーム : 50㏄
鶏がらスープの素(顆粒) : 小さじ1/2
マスタード : 大さじ１
■手順
手順 1 : 玉ねぎは薄切りにして、しめじと舞茸は手でちぎっておきます。
手順 2 : カジキは、食べやすい大きさに切って、塩・胡椒をして、薄力粉をまぶします。
手順 3 : 耐熱容器（グリラー）に、玉ねぎ、カジキ、キノコ、酒 大さじ１を入れ、蓋をしてレンジで2分加熱する。
手順 4 : 生クリーム、鶏がらスープの素、マスタードを入れて全体を軽くあえる。
手順 5 : 再び蓋をして、魚焼きグリルで5～６分焼いたら完成です。
手順 6 : グリラーレシピ
「グリラーで 秋刀魚のレモンハーブ焼き」は、こちら
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手順 7 : グリラーレシピ
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手順 8 : グリラーレシピ
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手順 9 : グリラーレシピ
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手順 10 : グリラーレシピ
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■アレルゲン