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秋鮭の揚げ焼きびたし
キャッチ
4人分
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とっても簡単。揚げ焼きにして、めんつゆにつけるだけ。淡白な秋鮭（生鮭）がごはんがとってもすすむ味に。
調理時間
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■材料
生鮭 : 4切れ
サラダ油（オリーブオイル） : 大さじ3
小麦粉 : 適量
めんつゆ（3〜4倍濃縮） : 適量
■手順
手順 1 : 秋鮭（生鮭）に小麦粉をまぶす。
手順 2 : フライパンに多めのサラダ油（わたしはオリーブオイルを使用）をひき、あたため、鮭を入れ、裏表がキツネ色になるまで焼く。
手順 3 : バットなどに、めんつゆを5ミリの深さくらい入れ、焼いた鮭をつけ、時々、スプーンでつゆをすくって鮭にかけなじませる。
手順 4 : わたしはこのつゆを使用しています。うどんつゆにも、何にでも使えて便利
■アレルゲン
【小麦】