タイトル
シンプル カルダモンクッキー 中力粉
キャッチ
天板2回転分
コメント
信州の地粉(中力粉)を使ったクッキーです。普通のクッキーよりも、ちょっとだけハードに仕上がります。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
地粉(中力粉) : 200ｇ
バター : 80ｇ
きび砂糖 : 80ｇ
卵 : M１個
カルダモン(パウダー) : お好みで
■手順
手順 1 : バターを溶かし、ホイッパーで練り、きび砂糖を加えて白っぽくなるまで混ぜます。その後卵を加え、なめらかになるように混ぜます
手順 2 : 地粉をふるい、1に合わせます。さっくり混ぜ合わせるのがポイント。
手順 3 : このようにまとまったら、冷蔵庫で30〜1時間程休ませます。
手順 4 : 生地を伸ばしてお好みの大きさに切り分ける、または型抜きして、180℃に予熱したオーブンで15〜18分焼きます
手順 5 : 焼き上がったら、風通しの良いところに置いて冷まして完成です
■アレルゲン
【卵】