タイトル
白身魚とハラペーニョのカルパッチョ
キャッチ
2〜３人分
コメント
ハラペーニョがピリッと爽やかなカルパッチョ。前菜に、おつまみに、ビールにもワインにもとっても良く合います❤️
調理時間
写真
ロゴ
■材料
刺身用白身魚 : 半身
ハラペーニョ : 1本
紫たまねぎ : 少々
イタリアンパセリまたは香菜 : 少々
ライム : 1/2個
塩 : 適量
オリーブオイル : 適量
■手順
手順 1 : ハラペーニョ、たまねぎは薄切りにしておく。パセリをみじん切りにする。
白身魚を薄切りにして皿に並べる。
手順 2 : 白身魚の全体に 軽く塩をふり、たまねぎ、ハラペーニョ、パセリ、ライムの皮のすりおろしをちらし、オリーブオイルを掛け回す。
手順 3 : 冷蔵庫で30分程冷やしで軽くマリネ状になったら完成！
■アレルゲン