魚を食べよう！ぶりのつけ焼き☆

３人分

鰤(ぶり)や鯖(さば)など油がのった魚に向いています魚が増えても減っても割合は2:1:1。

■材料

ぶり : 3切れ
☆醤油 : 大さじ1
☆酒 : 大さじ2分の1
☆本みりん : 大さじ2分の1
☆おろし生姜 : 小さじ1
大根おろし : 適量

■手順

手順 1 : ☆印の材料を全部混ぜてぶりを漬けます。写真は2倍量です。
手順 2 : 冷蔵庫で1時間以上つけます。途中、上下返しておきます。時間があれば長めにつけた方が良いです。
手順 3 : 水を入れた魚グリルで表4分焼き、裏返して3分〜4分焼いて出来上がり。
手順 4 : 大根おろしを添えて。

【さば】