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簡単ランチにも❀サワラのレモングラス焼き
キャッチ
3人分
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レモングラスが香る、サワラのハーブ焼きです♬フライパンで簡単、直ぐに出来ます(･ᴗ･)❀
調理時間
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■材料
サワラの切り身 : 3切れ
┗クレイジーソルト(無ければ塩) : 少々
┗ブラックペッパー(無ければ胡椒) : 少々
●レモングラス(乾燥) : 一摘まみ(20本くらい)
●醤油 : 大さじ1
●水 : 大さじ3
サラダ油またはオリーブオイル(写真はフライパン用ホイル使用です) : 適量
■手順
手順 1 : レモングラスは、乾燥の物を使いました(^^)
手順 2 : サワラはサッと洗って、キッチンペーパーで水気を拭く。
手順 3 : サワラの両面に、クレイジーソルトとブラックペッパーをまぶす。
手順 4 : フライパンに油をひいて熱してサワラを並べ、水と醤油を振りかけてレモングラスを乗せる。
手順 5 : ＊写真は、フライパン用ホイル使用です。
手順 6 : 焼き目が付いたらひっくり返し、レモングラスを全体にかぶせる。
手順 7 : 蓋をして蒸し焼きにし、弱火で8～10分ほど焼いてサワラに火を通す。
■アレルゲン