タイトル
白身魚のカルパッチョ
キャッチ
4人分
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クセがなくさっぱりした「日清アマニ油」を使うと、さっぱり味のカルパッチョに仕上がります。
調理時間
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■材料
白身魚の刺身 : 150g
ベビーリーフ : 1/2袋
パプリカ（赤） : 1/6個
パプリカ（黄） : 1/6個
日清アマニ油 : 大さじ1と1/3
塩 : 少々
【A】 :
塩、こしょう : 各少々
レモン汁 : 小さじ2
■手順
手順 1 : 今回は「日清アマニ油」を使います。
手順 2 : 白身魚は3mm程度の厚さに切り、皿の中心を少し空けて放射状に並べる。【A】をふり、冷蔵庫で30分冷やす。
手順 3 : パプリカは大き目のみじん切にする。
手順 4 : <2>にベビーリーフを盛り、<3>を添える。食べる直前に塩をふり、日清アマニ油を回しかける。
■アレルゲン