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いわし刺し丼Ⅱ。
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乗っけたら、喰らえ！
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■材料
いわし刺し身 : 120g
しょうが : 12g
長ねぎ : 18g
大葉 : ５枚
★しょうゆ麹 : 小さじ１
★味噌 : 小さじ１
★砂糖（きび糖） : 小さじ1/2
★すりゴマ : 小さじ１＋
ごはん : 150～200g
調味酢 : 小さじ２＋
■手順
手順 1 : 【画像なし】★を合わせたところに、刻んだ野菜（しょうが：みじん切り、長ねぎ：薄い斜切り、大葉：細切り）を混ぜます。
手順 2 : １の入ったボウルにいわしを投入します。
手順 3 : 手際よく混ぜ合わせます。
手順 4 : ご飯に調味酢（今回はプルーン酢）を振り、しばし置いて冷まします。
手順 5 : ご飯にいわしを乗っけて、出来上がりです♪
■アレルゲン