減塩食　鰹のタタキとポン酢

塩分２グラム以下の１品

■材料

かつおのたたき魚屋で買ったもの（塩分0.5ｇ） : 50ｇ
減塩ゆずポン酢塩分２５％カット　フンドーダイ（塩分0.35ｇ） : 大さじ1/2
生姜(すりおろし) : 2ｇ
小ねぎ（小口切り） : 1本
＜塩分合計 : 0.85ｇ＞

■手順

手順 1 : 鰹のたたきは塩分が高いので５０グラム（３、４切れ）用意する。
手順 2 : 減塩ポン酢に生姜のすりおろしと小ねぎをどっさり入れる。ポン酢の液体より、生姜やネギの方が多いくらいにする。
手順 3 : 鰹のタタキの上にポン酢生姜ネギをのせてたべると大満足！