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身がふっくら☆ぶりの照り焼き♥簡単☆早い
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4人分
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クックパッドニュース掲載感謝☆話題レシピ入り☆人気検索1位感謝♥天然ぶりでも身がふっくら仕上がります☆フライパンで簡単♪
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■材料
ぶりの切り身 : 4切れ
☆醤油 : 大さじ3杯
☆砂糖 : 大さじ1杯強
☆水 : 大さじ1杯
油 : 大さじ1杯くらい
水 : 大さじ2杯
■手順
手順 1 : ☆の調味料を混ぜて合わせ調味料を作っておきます。
手順 2 : ぶりは水ですすいで合わせ調味料にくぐらせます。浸け置かなくてOK。
手順 3 : フライパンに油を入れて強火に掛けます。そこへぶりを皮を下にして並べます。
手順 4 : 30秒位焼いて表面に焼き目がついたら裏返して30秒位焼きます。中まで火が通らなくてOKです。
手順 5 : そこへ水を回し入れて蓋をして1分くらい蒸し焼きにします。
手順 6 : 蓋を開けたら合わせ調味料を入れます。時々煮汁をスプーンで掛けながら煮詰めます。
手順 7 : 表面に照りが出て、タレが絡んだら完成です。
手順 8 : 2017.10.23話題のレシピ入りしました♥つくれぽを送って下さった皆さん有難うございます♥
■アレルゲン