タイトル
秋刀魚の梅煮
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2人分
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秋刀魚の季節になりました。クックパッドニュースのクジラさん占いに載せていただきました。有難うございます感謝です。
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■材料
秋刀魚 : 2匹
梅干し（大） : 1個
生姜チューブ : 大さじ1
水 : 適量
砂糖 : 大さじ2強
醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 秋刀魚は顔部分と内臓を取り、半分に切ります。鍋に秋刀魚が浸るくらいの水、分量の砂糖、醤油を煮立てます。
手順 2 : 鍋が煮立ったら、秋刀魚、梅干し、生姜を入れます。
手順 3 : アルミにお箸で穴を開け、それを落し蓋に。
時々、煮汁を魚にかけながら、10〜15分煮ます。
手順 4 : 火を止め、しばらくそのまま置くと、さらに浸みます。食べる前に再度火をかけ、温め頂きます。
■アレルゲン