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★絶対ウケる♫アジの骨せんべい★
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揚げたてのアツアツは何よりうけるおつまみです。三枚におろして余った中骨の有効利用しましょう♫
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■材料
アジの中骨 : 3尾分ほど
小麦粉 : 大さじ1
塩、こしょう : 小さじ1
■手順
手順 1 : 三枚におろした後の中骨を水で洗い、ペーパー等で水分を取ります。
手順 2 : 全体に小麦粉をまぶし、余分な粉をはたき落とします。
手順 3 : 160度の油で10分ほどじっくり揚げます。
手順 4 : 一度網にあげ、粗熱を取ってから、180度の油でカラッとするまで揚げます。再度網にあげ、塩コショウを振って完成です。
■アレルゲン
【小麦】