タイトル
鯛のあら炊き
キャッチ
コメント
ご飯が進む味付けです。
調理時間
写真
ロゴ
■材料
鯛のアラ : 1尾
醤油 : 50cc
酒 : 50cc
みりん : 50cc
砂糖 : 大さじ3杯
しょうが(チューブ) : 5cmくらい
■手順
手順 1 : 鱗をしっかり取り、水洗いします。
手順 2 : 調味料を鍋に全て入れ、よく混ぜてから火をつけて、沸騰させます。
手順 3 : 沸騰したら、鯛を入れ、弱火寄りの中火で落し蓋をして煮ます。
手順 4 : 3分後くらいに鯛をひっくり返し、さらに3分ほど煮ます。
手順 5 : 汁が半分くらいになったら、落し蓋をのけて汁をかけながら2分ほど煮て完成です。
■アレルゲン