タイトル
サンマのトマトパスタ
キャッチ
3人分
コメント
アンチョビより食べやすいかも。美味しい!
調理時間
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■材料
パスタ : 300ｇ
オリーブオイル : 大さじ6
ニンニク : 3片
シメジ : 1パック
トマト煮缶 : 1缶
塩 : 小さじ1/3
焼きサンマ : 1匹
醤油 : 小さじ1
レタス : 1/8個
昆布茶 : 付属匙半分
■手順
手順 1 : フライパンにオリーブオイルと薄切りニンニクを入れ、中火。プツプツなってきたら弱火で4分。キツネ色になったら取り出す。
手順 2 : シメジを入れて軽く炒める。
手順 3 : トマト缶と塩を入れて蓋をし、中火で15分煮込む。
手順 4 : サンマの塩焼きの身をほぐして入れる。醤油も入れる。さらに5分、蓋を開けて煮込む。
手順 5 : レタスをちぎって入れ、軽く火が通ったら、昆布茶で味を整える。ソース完成!
手順 6 : 鍋でパスタを塩の入った湯で規定の時間茹でる。
手順 7 : 茹で上がった麺をソースに投入し、和える。
■アレルゲン
【いか】