タイトル
秋刀魚のホットサラダ
キャッチ
2人分
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焼きたての秋刀魚を乗っけてホットサラダで召し上がれ〜〜ご飯にもお酒にも合いますよ
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 2尾
塩胡椒 : 適量
小麦粉 : 大さじ1杯
オリーブオイル : 大さじ1/2杯
サラダ野菜 :
レタス : 3枚
きゅうり : 1/2本
トマト : 1/2個
玉葱スライス : 1/8個分
大葉 : 4〜5枚
ドレッシング(和風) : 好みの物適量
■手順
手順 1 : 生秋刀魚は、三枚おろしにして半分に切って塩胡椒しておく
手順 2 : 小麦粉をビニール袋に入れて1の秋刀魚を入れてフリフリして小麦粉をまぶす
手順 3 : フライパンにオリーブオイルを入れて強火で、2の秋刀魚を皮からこんがり焼いて返し中火にして身の方も焼く
手順 4 : 3をキッチンペーパーに取り余分な油を取っておく
手順 5 : 好みの野菜を皿に盛り付け4の秋刀魚も盛り付けて好みのドレッシングをかけて出来上がり（あれば大葉の千切りを乗せる）
■アレルゲン
【小麦】