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簡単☆あさりの全粒粉スパゲッティ
キャッチ
2人分
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あさりの旨みが、歯ごたえのある全粒粉パスタにからんで美味しい！
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■材料
全粒粉スパゲッティ : 200g
あさり（殻つき） : 約200g
にんにく : 1かけ
オリーブ油 : 大さじ2
白ワイン : 大さじ1
ベビーリーフ（あれば） : 適宜
塩 : 適量
こしょう : 適宜
■手順
手順 1 : あさりは海水程度の塩水につけて砂出しし、殻と殻をこすり合わせるようにして洗う。
手順 2 : にんにくはみじん切りにする。
手順 3 : スパゲッティは、塩ひとつかみを加えたたっぷりの熱湯で、くっつかないようにかき混ぜながら、少しかためにゆでる。
手順 4 : フライパンにオリーブ油を熱し、弱火でにんにくを炒める（焦げないよう注意）。
手順 5 : にんにくの香りが立ったら、あさりを入れて、さらに白ワインを回し入れ、ふたをして中火で蒸す。
手順 6 : あさりの殻が開いたら、こしょうを振る。
手順 7 : スパゲッティを加えて、汁をしっかりからめる。
手順 8 : 器に盛り、あればベビーリーフを飾る。
■アレルゲン