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魚アジの南蛮漬け♪簡単な南蛮漬けのタレ
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つくれぽ2件ありがとう！揚げたアジ＋酸っぱ辛さが、おかず・お酒のつまみに美味しい♪南蛮漬けのタレ・甘酢たれの作り方
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■材料
アジ : ６切れ
片栗粉 : 適量
しょうゆ : 大さじ２
酢 : 大さじ２
砂糖 : 大さじ２
生姜汁 : 小さじ１
一味唐辛子 : 少々
だし汁 : 100ml
■手順
手順 1 : 材料をそろえる
手順 2 : アジの表面の水気をキッチンペーパーでふき取る
手順 3 : 片栗粉を適当な袋に入れて、２のアジに片栗粉をまぶす
手順 4 : しょうゆ・酢・砂糖をまぜる
手順 5 : 生姜汁を混ぜる
手順 6 : 好みで一味唐辛子を加え、だし汁100mlを加えてよく混ぜる
手順 7 : ３のアジをカリッと揚げる
手順 8 : ６を鍋に入れて
手順 9 : ８を煮立たせて、７を漬ける
手順 10 : そのまま冷やして、味を含ませる。出来上がり！
■アレルゲン