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アジの梅干し煮
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梅干しを入れてアジの煮付けを作りました★ご飯に合う味付け！
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■材料
アジ : 3尾
生姜 : 2片
梅干し : 1個
煮汁 :
水 : 300cc
酒 : 150cc
みりん : 75cc
醤油 : 75cc
※白髪ねぎ : お好みで
■手順
手順 1 : 煮汁と薄切り生姜と梅干しを鍋に入れ火にかける。
手順 2 : 煮立ったら、処理済みのアジを洗い入れる。
手順 3 : 落し蓋をし中火で15分煮る。時々煮汁をかけながら。
手順 4 : 火を止めそのまま冷ます。
冷めていく間に味がしみます。
手順 5 : 食べる前に温め直し、白髪ねぎを添える。
■アレルゲン