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フライパンで簡単♪ブリの照り焼き
キャッチ
2人分
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フライパンでも簡単に照り焼きができて美味しいです。
調理時間
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■材料
ぶり : 2切れ
ごま油 : 大さじ1
照り焼きのタレ :
醤油 : 大さじ2
酒 : 大さじ1
砂糖 : 大さじ1
:
だいこんおろし : 5cm分
しそ、みょうが : 適量
七味 : 適量
■手順
手順 1 : フライパンにごま油を熱し、ぶりの皮から焼く。
手順 2 : 皮がこんがり焼けたら、中火で両面に焼き色がつくまで焼く。
手順 3 : ブリをフライパンの
端によせ、タレを加えフライパンを傾けながら煮立たせ、ブリの両面にからめながら煮詰める。
手順 4 : タレがとろりとしてきたら火を弱め中までしっかり火を通す。
手順 5 : お皿に盛り付けて、大根おろし、みょうがを添える。
お好みで七味をふる。
■アレルゲン
【ごま】