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鯵のなめろう
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これで乾杯。
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■材料
鯵 : 中一尾
味噌 : 大さじ1
味の素 : 少々
ニンニク : 1/2片チューブでもよい。
葱 : 刻む
大葉 : 刻む
■手順
手順 1 : 鯵を3枚におろしてカワをむき、中骨を抜く。
刺身を買ってくると早いですね。
手順 2 : まな板にのせ、包丁で
ミンチ状になるまで叩きます。
手順 3 : 2に味噌と味の素をいれ、叩きながらあわせる。
手順 4 : 刻んだニンニクを混ぜ込み、形を整えます。
手順 5 : 葱、大葉をふりかけ出来上がり。
■アレルゲン