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超簡単！お家バル いわしの酢漬け
キャッチ
2〜3回の晩酌に使えます
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簡単でシャレオツなおつまみです。お酒に合いますょ〜。新鮮で脂ののったいわしを見つけたらコレです！中骨も食べれます！
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■材料
刺身用の真いわし、カタクチイワシなど : ひとパック
塩 : 約大さじ1〜2
お酢 : 約カップ150
ローリエや魚に適したハーブ : 一枚、ひとつまみ
ニンニクオイル : ID3676476
付け合わせの玉ねぎスライス : 適量
■手順
手順 1 : 三枚おろしにさばいたいわしを塩でしめて、30分ほどおきます。
手順 2 : 氷水でさっと洗い、臭みを取ります。
手順 3 : キッチンペーパーで丁寧に水気をとり、保存容器に並べます。
手順 4 : お酢をひたひたにならない程度にかけます。
手順 5 : ニンニクオイルをひたひたになるまでかけて、ハーブをのせます。
手順 6 : ラップでピチッと空気を抜くように被せて、容器のフタをして一晩おきます。
■アレルゲン