ぶりの梅照焼♠シニア向け

2人分

脂ののった“ぶり”に梅肉を加えることで、さっぱりとした仕上がりに！

■材料

ぶり切り身 : 2切れ
梅肉 : 又は梅肉ペースト
砂糖 : 大さじ1
しょうゆ : 小さじ2
みりん : 小さじ2
酒 : 小さじ2
ゴマ油 : 適量
しその葉 : お好みで

■手順

手順 1 : 梅肉を使う場合は、小さく刻んでおく。
手順 2 : フライパンにごま油をひいて、ぶりを焼く。
手順 3 : 火が通ったら、調味料を加えて照りがでたら出来上がり。お好みで千切りしだ紫蘇を添えて。