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少量のづけの作り方（鯛のづけ）
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少しの調味料でまんべんなく味付けしましょう。
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■材料
鯛刺身 : 適量
調味料 :
みりん : 大さじ2
日本酒 : 大さじ1
醤油 : 大さじ1
ガーゼ（不織布） : 刺身が入る程度
■手順
手順 1 : 鯛を刺身用に切り分けます。端っこの形が悪い部分は漬け用に分けておきます。
手順 2 : ガーゼに調味料を染み込ませます。上に刺身をのせます。
手順 3 : 包んで20分
手順 4 : 出来ました。
■アレルゲン