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メカジキの照り焼き
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4人分
コメント
7分で完成！早くて簡単おいしい！魚嫌いさんもきっと気に入る！
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■材料
メカジキの切り身 : 4切れ
みりん : 大さじ4
酒 : 大さじ4
醤油 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 冷たいフライパンにメカジキを入れ、みりん、酒、醤油を入れる。
手順 2 : しっかりふたをして、弱めの中火で3分、裏返して3分蒸し焼きにする。メカジキが白っぽくなったらひっくり返す目安。
手順 3 : 火が通ったら、ふたを取り、タレを煮詰めるように加熱しながら、メカジキにタレをからめる。この時焦がさないよう注意！
手順 4 : ちょうど良い照りが出たら皿に取り、上から残ったタレをかけて出来上がり。
■アレルゲン