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魚・ブリの簡単な甘辛煮♪ブリの照り焼き
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甘辛のブリの照り焼きを簡単に！フライパンにブリの煮汁を煮立たせて、ブリを入れて煮るだけ！甘辛くて香ばしいブリをアツアツで
調理時間
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■材料
ぶり : ２切れ
にんにく(チューブ) : 3cm
生姜 : １かけ
玉ねぎ : 70g
豆板醤 : 小さじ１
油 : 大さじ１
ごま油 : 小さじ１
ブリの煮汁 :
味噌 : 大さじ１
しょうゆ : 大さじ２
酒 : 大さじ３
砂糖 : 大さじ３
鶏がらスープの素 : 小さじ１
水 : 水200ml
■手順
手順 1 : 材料をそろえる。ブリは水気があればキッチンペーパーをふきとる。
手順 2 : フライパンに油を熱し、ブリを入れ、強火で両面をさっと焼き、取り出す
手順 3 : にんにく・ねぎ・生姜をみじん切りにして炒める
手順 4 : 豆板醤を加えてさっと香りがでるまで炒める
手順 5 : 味噌・しょうゆ・酒・砂糖・水・鶏がらスープの素を混ぜて、ブリの煮汁を作る
手順 6 : ４に５のブリの煮汁を加えて煮立たせる
手順 7 : ６に２を戻し、５～１０分煮る
手順 8 : 煮上がりにごま油を加え風味をつける
手順 9 : 出来上がり！
■アレルゲン
【ごま】