タイトル
飯友☆ブリのメープル胡麻照り焼き！
キャッチ
２人分
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胡麻をた～っぷり纏った鰤照りは、メープルシロップのほの甘さで後味スッキリ♪ご飯を多めに炊いときましょう（＾＾）
調理時間
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■材料
ブリの切り身 : 2枚
炒り胡麻 : 大2
・薄力粉 : 適量
・胡椒 : 少々
☆酒 : 大1
☆醤油 : 大1
☆カナダ・ケベック州産メープルシロップ（アンバー） : 大1
■手順
手順 1 : ブリはキッチンペーパーで押さえて余分な水分を取り、胡椒を振って薄く薄力粉をまぶす。
☆は合わせておく。
手順 2 : フライパンを中火にし、ブリの皮目をきつね色に焼く。
香ばしく焼けたら身を寝かし、両面をサッとソテーする。
手順 3 : ☆を回しかけて蓋をし、2分蒸し焼きにする。
手順 4 : 蓋を取ったら胡麻を振りかけて1分ほど煮詰め、ブリに絡めながら照り良く仕上げる。
出来上がり♪
■アレルゲン