タイトル
QC・アジの漬け丼
キャッチ
２匹分
コメント
QCレシピ
調理時間
写真
ロゴ
■材料
アジ(他の刺身でも可) : ２匹分
【調味料】 :
めんつゆ : 大さじ６
酒 : 大さじ１
みりん : 大さじ1/2
生姜すりおろし : 小さじ１
ごま : 好きなだけ
■手順
手順 1 : アジは刺身用であれば、そのまま細く切る。
三枚おろしの場合は、皮を剥ぎ、骨を抜いてから切ります。
手順 2 : ボウルに調味料を全て入れて混ぜる。
手順 3 : ２のボウルに、１のアジを入れて30分漬ける。
※１時間でも、半日でも一晩でも漬けてOK
手順 4 : ご飯の上に乗せて完成。
手順 5 : 我が家は、薄切りにした玉ねぎを一緒に漬けて、和風のマリネにして食べるのも好きです。
手順 6 : お好みで、大葉やネギを乗せてもOK。
お湯に白だしを入れたものをかけて、お茶漬けにしても美味しいです。
■アレルゲン
【ごま】