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なすと白身魚のトマトソース

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3人分

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夏バテ防止にさっぱりと

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■材料

なす : 3本
白身魚 : 3切れ
塩コショウ : 適量
水 : 200cc
ケチャップ : 50cc
ポン酢 : 大さじ2
粉チーズ : 適量
パセリ : 適量

■手順

手順 1 : なすをオリーブオイルで炒めて、取り出しておく。
手順 2 : 白身魚に塩コショウして、水、ケチャップ、ポン酢で蒸し焼き。
手順 3 : なすを戻してひと煮立ちさせたら盛り付けて、粉チーズと、パセリを散らす。

■アレルゲン