フライパンでカレイの煮付け

2人分

ご飯がすすむ味付けです、お酒のお供にも。

■材料

カレイ : 2切れ
水☆ : 50CC
醤油☆ : 大さじ3
酒☆ : 大さじ3
みりん☆ : 大さじ3
砂糖☆ : 大さじ1
生姜☆ : スライスして5枚くらい

■手順

手順 1 : カレイには切れ目を入れておく。生姜は千切りにする。
手順 2 : フライパンに☆を全部入れ一煮立ちさせる
手順 3 : 一煮立ちしたところに、カレイを入れ落し蓋をし中火で8分。途中スプーンなどで煮汁をかけてあげながら煮込む。