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お弁当も☆カレー風の鰆と夏野菜の揚げ浸し
キャッチ
2人分
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彩り綺麗なジューシーな野菜とカレー風味のサワラが食欲増進！
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■材料
サワラ : 1匹
赤、黄パプリカ : 各1/2個
玉ねぎ : 適量
茄子 : 小ぶりだと二本
カレー粉 : 小さじ2
片栗粉 : 適量
☆調味料☆ :
水 : 大さじ2
醤油 : 大さじ3
みりん : 大さじ2
お酒 : 50cc
お酢 : 大さじ2
砂糖 : 大さじ1
■手順
手順 1 : 鰆は食べやすい大きさに切る。
塩を振って10分くらい置いて水がでたらふきとる。
手順 2 : 茄子は乱切り、パプリカは細切り、玉ねぎはスライスにする。
手順 3 : 鰆にカレー粉と片栗粉をまぶす。
手順 4 : フライパンに玉ねぎ以外の野菜を素揚げして取り出し、☆調味料☆に浸ける。
手順 5 : 鰆もしっかり両面揚げて4に浸す。
玉ねぎも投入〜！
冷やして食べてください◎
■アレルゲン