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辛ラーメンでフレッシュトマトと鯖缶パスタ
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味付けは、辛ラーメンのスープだけで決まります。鯖とトマトで栄養バランスも。思いたったら10分以内で出来ますよ〜。
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■材料
辛ラーメン : 1袋
完熟トマト : 1個
鯖の水煮缶 : 1/2個
オリーブオイル(エキストラバージン) : 大さじ1〜お好みで
パルメザンチーズ : 適量
フレッシュバジル : あれば適量
■手順
手順 1 : トマトをザク切りにして、鯖缶を開け、バジルは洗っておく。
手順 2 : フライパンに湯を沸かし、辛ラーメンの麺だけを入れほぐれるまで茹でる。1〜2分位が目安です。
手順 3 : インスタント焼きそばの要領で湯を切り、オリーブオイル、トマト、辛ラーメンの具材とスープ、鯖缶を投入。
手順 4 : 炒めながら、煮詰め、トマトがグズっとなって麺にソースが絡んだら、火を止め、オリーブオイル、パルメザンチーズを絡める。
手順 5 : 器に盛り付けバジルを添えたら完成！
■アレルゲン