タイトル
ぶりの竜田揚げ♡柚子胡椒おろし添え♪
キャッチ
1人分
コメント
サックサクふんわりブリの竜田揚げ♪揚げたてにピリっと美味しいおろしをたっぷりのっけて召し上がれ♡
調理時間
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■材料
ぶりの切り身 : １切れ
☆醤油 : 小さじ１
☆みりん : 小さじ１
☆酒 : 小さじ１
☆おろしにんにく : 1/2片分
☆おろし生姜 : 1/2片分
片栗粉 : 適量
揚げ油 : 適量
♡大根おろし（汁を絞る） : ひと握り
♡柚子コショウ（チューブ） : ３㎝
醤油またはポン酢 : 適量
■手順
手順 1 : ☆は合わせて保存袋に入れる。
手順 2 : ぶりは3～４等分に切る。
手順 3 : ①に②を入れ空気を抜いて袋を閉じ1時間以上置きます。
手順 4 : ③の汁気を軽く切って片栗粉をしっかりまぶす。中温の油でカラッと揚げる。
手順 5 : ♡を合わせて混ぜる。
手順 6 : 器に盛り⑤を添える。⑤に醤油またはポン酢を垂らします。
手順 7 : わが家の柚子おろしは、絞った大根おろしこれくらいに対し柚子胡椒3㎝です(^^)
■アレルゲン