■材料

ぶり : 3切れ
小麦粉 : 適量
調味料 :
調理酒 : 大さじ2
みりん : 大さじ2
三温糖(白砂糖でも) : 大さじ1
しょう油 : 大さじ2
梅干し : 2〜3個
水 : 大さじ2
米油(サラダ油でも) : 適量

■手順

手順 1 : ぶりはキッチンペーパーで軽く水気を拭き、茶こしなどで小麦粉をふる。
手順 2 : 調味料を合わせておく。
手順 3 : 温めたフライパンに油を入れ、弱めの中火でぶりの両面をこんがり焼き色つく程度に焼く。
手順 4 : 裏返した時に油が少ないようでしたら追加して下さい。
手順 5 : 両面焼いた後に残っている油はキッチンペーパーで拭き取り、合わせておいた調味料、梅干しを入れる。
手順 6 : 真ん中に穴を開けたアルミホイルをかぶせ、弱火で蒸しながら中まで火を通す。
手順 7 : 途中で裏返しタレが両面に絡むようにする。
手順 8 : アルミホイルを取り除きお好みで火力を強めタレを絡ませるとこってり照りがつきます。
手順 9 : 梅干しも添えて完成です♪
手順 10 : 2017.12.17 「梅ぼし」の人気検索でトップ10入りしました。見て頂いた皆様ありがとうございます♡
手順 11 : 2018.01.22 お蔭様で話題入りさせて頂くことが出来ました。れぽお届け下さった皆様本当にありがとうございました♡

■アレルゲン

【小麦】

タイトル

キャッチ

コメント

調理時間

写真

ロゴ

■材料

■手順

■アレルゲン