秋の旬！プロの味簡単秋刀魚ごはん

4人分

テレビでプロの料理人が伝授していたレシピを早速作ってみたら簡単にお店の味ができました！

■材料

お米 : 3合
秋刀魚（さんま） : 4尾
大根おろし : 200ｇ
みぶなの浅漬け : 80ｇ
すだち : 4個
①かつお出汁 : 800cc
①薄口しょうゆ : 30cc
①料理酒 : 80cc
塩（秋刀魚用） : 少々

■手順

手順 1 : お米３合を①の調味料（出汁、しょうゆ、酒）を加えて炊飯器で炊く。
手順 2 : 秋刀魚に塩を適量ふり、魚焼きグリルで塩焼きの要領で焼き、焼きあがったら身をほぐし、骨を取り除いておく