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秋刀魚と葱の蒲焼丼
キャッチ
2人分
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旬のサンマを葱と一緒にほんのり甘い蒲焼にし、ご飯の上に♪ 魚の嫌いなお子様にもgood.
調理時間
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■材料
秋刀魚 : 2尾
葱 : 3本
片栗粉 : 大さじ2
■酒 : 大さじ1
■焼肉のタレ : 大さじ1
ご飯 : お好み
■手順
手順 1 : 秋刀魚の頭と尻尾を切り落とし、お腹に沿って包丁を入れ、流水で内臓洗い流し、骨を除く。
手順 2 : 1に片栗粉をまぶし、フライパンに油を敷き、皮面から焼く。
手順 3 : 葱を斜め切りし、2のスペースに入れ、秋刀魚を返し、■を回しかけ、蓋をして蒸し焼く。
手順 4 : ご飯を丼によそい、3を乗せ、出来上がり♪
■アレルゲン