タイトル
白身魚とエビのソテー、バジルソース
キャッチ
2人分
コメント
簡単に気どった感じの食卓にしたいと思った時にはいいですね。家族にもレストランに来たみたいだと言われました。
調理時間
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■材料
タラ : 2切れ
むきエビ : 8尾程度
オリーブオイル : 大さじ1
白ワイン : 大さじ2
塩胡椒 : 4振り
ぶなしめじ : 1/2パック
バジルソース : 大さじ4
塩 : 4振り
■手順
手順 1 : 魚の切り身に塩を振る。
ぶなしめじと海老に塩胡椒する。
フライパンにオリーブオイルを敷き、中弱火にする
手順 2 : フライパンか熱せられたら、魚とエビを投入する。白ワインも投入する。
魚とエビを裏返す頃にぶなしめじを投入する。
手順 3 : 焼きあがったらお皿に盛り、空いたフライパンにバジルソースを投入して温める。
手順 4 : 温まったらお皿に盛ったタラ、エビ、ぶなしめじに絡ませ完成です。
■アレルゲン