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タラのハーブグリル～アイオリソースかけ

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2人分

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大好きなアイオリソースと、淡泊なタラを組み合わせました！

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■材料

鱈 : 2切れ
オレガノ : 生6−8本
白ワイン : 大さじ2
小麦粉(薄力粉) : 小さじ1/2
オリーブオイル : 小さじ1/2
ミニトマト : 4つ
クレソン : 半束
塩ブラックペッパー : 少々
アイオリソース : レシピID

■手順

手順 1 : オーブンを250度に予熱する。
手順 2 : タラの水気をふき取り、バットにうつす。白ワイン（分量外）を大さじ1-2ほどかけてラップで密着して10分放置。
手順 3 : １のタラの水気をふき取り、塩コショウをし、小麦粉を主に皮面につける。
手順 4 : フライパンを熱し、オリーブオイルを入れ、タラの皮面を中火で焼き色がつくまで焼く。反対面は火を消してから裏返し、少し放置。
手順 5 : 二重にしたアルミホイルに、皮面を上にしたタラ、ミニトマト、オレガノ、白ワインをのせ、しっかりと閉じる。
手順 6 : 250度のオーブンで15ほど焼く。
手順 7 : タラを焼いている間にアイオリソースを作る。レシピID : 4742091 見てください(^^)/
手順 8 : 焼きあがったら、アルミホイルを開き、上からアイオリソースをかけて完成！

■アレルゲン

【小麦】