さばの味噌煮

あまい味付けなので、どの世代の方にも好まれます！

■材料

さば : 2
しょうが : 小さじ1
水 : 100cc
酒 : 50cc
みりん : 大さじ3
砂糖 : 大さじ3
醤油 : 大さじ1
味噌 : 大さじ3

■手順

手順 1 : さばを一口大の大きさに切る。
手順 2 : さばにお湯をかけ、臭みを取る。
手順 3 : フライパンに調味料をいれ、煮立たせ、さばを入れる。
手順 4 : タレがとろみがつくまで煮込む。

【さば】