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サンマの擂り身でスコッチエッグ♪
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サンマの擂り身で卵を包むので、カルシウム、栄養満点、美味しいです。お弁当にも、ボリューム満点！
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■材料
サンマの擂り身 : 240g
生卵 : 1個
ゆで卵 : 5個
小麦粉 : 大さじ3
パン粉 : 大さじ2
塩 : 小さじ1
揚げ油 : 適量
パン粉(衣用) : 適量
■手順
手順 1 : サンマの擂り身に卵、小麦粉、パン粉、塩を入れて混ぜます。
手順 2 : ゆで卵に小麦粉をまぶします。
手順 3 : ゆで卵をサンマの擂り身で包み、パン粉を絡め、ほどよい硬さで丸めます。
手順 4 : 転がしながら、ほどよい色と硬さに揚げて出来上がり♪
手順 5 : ソース、醤油、お好みで召し上がれ。
■アレルゲン
【小麦】,【卵】