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ぶりの照り焼き♡お弁当にも
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しっかりした味でお弁当朝食にも。程よく酸味が効いていてご飯が進みます♡１人ご飯にも簡単に出来ます
調理時間
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■材料
鰤、身が厚いもの(養殖or天然でも) : ２きれ
塩・こしょう : 適量
片栗粉 : 適量
醤油 : 小さじ２
砂糖 : 小さじ２
お酢 : 小さじ２
サラダ油 : 適量
■手順
手順 1 : 骨と皮、血の部分を適当でよいので取り除きます
手順 2 : キッチンペーパーで鰤の水気を軽く拭き一口大に削ぎ切ったら塩胡椒少々
厚めに切るとふっくら焼き上がります
写真で２きれの量
手順 3 : 片栗粉をまな板の上の鰤に適量直接ふりかけ裏表ひっくり返しながら粉を綺麗にまぶす
手順 4 : 油を少し多目に熱し鰤の両面に焼き色がついたら余計な油は拭き取り
手順 5 : 合わせダレを流し入れて
とろみがついたらＯＫ
手順 6 : お弁当に入れましたよく冷まして下さいね
■アレルゲン