タイトル
簡単!!カツオのたたきサラダ♬
キャッチ
1人分
コメント
いつもカツオはポン酢か生姜醤油でしたが、たまには違うものをと思ってちょっとひと手間♬
調理時間
写真
ロゴ
■材料
カツオのたたき : 6～7切
玉ねぎ : 中1/2個
シソ : 5枚～10枚
にんにく : 1～2片
ごま油 : 大さじ3～4
生姜チューブ : 3～4cm
減塩醤油 : 大さじ3～4
砂糖 : 大さじ1弱
塩・胡椒 : 適宜
水 : 大さじ2
■手順
手順 1 : 玉ねぎとにんにく、シソをスライスする。お皿に玉ねぎを盛り付けておく。
手順 2 : 小さいフライパンにごま油を入れにんにくを投入。弱火にし焦げないように気をつけながらにんにくチップを作り、取り出しておく。
手順 3 : 小さいボールに醤油、水、砂糖、生姜(チューブ3～4cm)、塩胡椒、フライパンにあるごま油を入れ味を見ながら混ぜる。
手順 4 : タレにカツオを少し浸して玉ねぎの上に盛り付ける。にんにくチップも散らし、シソを上に盛り付けタレを好きなだけかけ完成♡
■アレルゲン
【ごま】