さんまの甘辛タレ絡め

2人分

さんまに甘辛タレを絡ませて食べやすくしました。ご飯に合う一品です。

■材料

さんま : 二匹
片栗粉 : 適量
揚げ油 : 適量
タレ :
砂糖 : 小さじ1.5
水 : 大さじ1
みりん : 小さじ1
醤油 : 小さじ1.5
すりごま : 小さじ2
おろし生姜 : 小さじ1

■手順

手順 1 : さんまは筒切りにして、内臓をとる。水気をよく切って、片栗粉をまぶして油で揚げる。
手順 2 : 調味料をフライパンか鍋にいれ、煮立たせる。
手順 3 : さんまを入れて、タレを絡ませる。
手順 4 : 盛り付けて出来上がり。

【ごま】