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しょうが香る♪さんまの炊き込みご飯
キャッチ
お米２合分
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ストウブで炊く♪しょうがの風味が利いたモリモリ頬張れるレシピです。
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■材料
※水 : 330ｃｃ
米 : ２合
さんま : ２匹
塩 : 適量
※しょうが（せん切り） : 2かけ
※めんつゆ(2倍濃縮) : 大さじ2
小口ねぎ : 適量
白ごま : 適量
■手順
手順 1 : 米は洗って３0分程浸水させ、ザルにあげて水気を切る。
手順 2 : さんまは頭と内臓を除き、きれいに洗って２等分に切り、塩をふって10分程置く。
手順 3 : 出てきた水分をふき取り、フライパンで両面をこんがり焼く。
手順 4 : ストウブに1のお米と※を入れ、ふたをせずに強火にかける。
手順 5 : 沸騰したら、3のさんまを乗せ、ふたをして弱火で１０分炊く。火を止め、そのまま１０分蒸らす。
手順 6 : 蒸らし後、さんまをほぐし、さっと混ぜ合わせる。小口ねぎ、白ごまをひねりながら盛り、出来上がり！！
■アレルゲン
【ごま】