アジの薬味酢味噌和え

3～4人分

ちょっとイイ♥おつまみに…

■材料

※鯵の切り身 : 120ｇ
※小ネギ : 10～11ｇ
※しょうが(みじん切り) : 15ｇ
※大葉(千切り) : 5～6ｇ
◎味噌 : 25ｇ
◎白いりごま : 大さじ1
◎酢 : 大さじ1
◎砂糖(三温糖) : 小さじ1/2
乾燥わかめ : 3ｇ

■手順

手順 1 : 鯵の切り身、お刺身用を食べやすい大きさに切る。※と◎をボールに入れる。
手順 2 : よく混ぜ合わせる。最後に水分をよく切ったワカメを和えて、器に盛る。
手順 3 : すだちを添えて。

【ごま】