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鯵のたたき
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これで、お疲れ様✨
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■材料
鯵 : 刺身用一尾
にんにく : みじん切りひとかけら分
生姜 : みじん切り少々
大葉 : みじん切り少々
葱 : 刻む
みょうが : おこのみで
ポン酢 :
■手順
手順 1 : 鯵は3枚に卸すか、さしみになってるのを用意します。
手順 2 : 細かく刻むようにきっていきます。きれいじゃなくても大丈夫。たたいたほうが好きな方は包丁で細かく叩いてください。
手順 3 : ニンニク、生姜、大葉を入れ少し一緒に叩きまぜる。
手順 4 : 皿にこんもりと盛り、葱おこのみでみょうがをのせる。
手順 5 : ポン酢をつけて、いただきます。
■アレルゲン