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鯵の混ぜご飯

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2人分

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最近、ミョウガにハマっていてサッパリ美味しく頂けます！

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■材料

ご飯 : どんぶり2杯分
鯵の干物 : 1匹
○大葉 : 4枚
○ミョウガ : 1本
○生姜 : 1かけ
＊お酢 : 大1
＊醤油 : 大1/2
＊ごま油 : 小1

■手順

手順 1 : 鯵の干物をフライパンで弱火で両面を焼き冷ます。 冷めたら、骨に気をつけて身をほぐす。
手順 2 : ◯大葉、生姜は千切り。◯ミョウガは斜め切りしておく。
手順 3 : ご飯とほぐした鯵。◯大葉、ミョウガ、生姜の半分。＊お酢、醤油、ごま油を混ぜる。飾り用に◯大葉、ミョウガ、生姜の半分は残す
手順 4 : 最後に飾り用に残しておいた◯大葉、ミョウガ、生姜を上に乗せて完成！

■アレルゲン

【ごま】